やっと作りました。 鏡餅のカビを取り、小さく砕いて油で揚げる。 揚げるのは まあ、いいとしてカビを取って砕くのが大変。 何とか形にはしましたが、美味しく食べられたのは三分の二ですね。 あとは乾燥しすぎて膨らまず、硬かった。 くやしいので夜のお鍋…