夏みかんジャム

今日は　沢山のお洗濯物・お掃除を片づけてから
先日、和歌山で買ってきた『夏みかん』を使ってジャムを作ります。

（折角なので、剥いて生で食べるのを二個残しました。）

初圧力鍋での調理です。

初めはちょっと　ゆるめだったので「夏みかんソース」にして、
残りをもう少し煮詰めてジャムにしました。

量があったので　チョット疲れましたがお家に広がるいい香りにうっとり♪
なかなかの出来上がりで　満足です。