〆鯖

今日は　冷蔵庫に何もなかったので、午前中にお昼ご飯の食材を探しにスーパーへ。
「ごま鯖」がきれいに丸で安く売っていたので、買って来ました。

塩サバの状態から作ることが多い〆鯖ですが、やっぱり生から作る方が美味しい！！
というのを　久しぶりに実感した今日の昼食でした。

因みに昼食メニューは、
〆鯖・長芋・もずく酢・卵とジャコ入り野菜炒めになりました。