干したものシリーズ

新幹線に乗っている旦那さんからのメール
「急に久々に食べたい衝動にかられたんで思ったんだけど、
　干し肉って家で作れる？」

ということで、調べてみました☆
なんだか簡単にできそうだったのでやってみることに。

できました！！

１００g＝９８円の豪州産の牛肉を使用したのですが、なかなかの出来♪
売っているのと比べても負けない美味しさです。
もっと脂の少ないお肉の方が食べ応えがあってイイかな。
脂の入り具合や肉の厚みなど色々変えて作ってみるのも面白いかもしれません。