梅干し＆梅酢シロップ

今年は少し早めにキレイな梅が安く出ていたので、早速つけてみました☆

黄色く熟した梅はとってもいい香り♪
消毒に使う焼酎にむせながら 楽しい作業です。
去年つけた梅酢シロップのできがよくて とってもいい香り。
ななこがハイペースで飲むので夏終わるまでにもつかしら？と少し心配です。
余裕があったら シロップの方をもう一度つけようかなぁ？