イカの一夜干しが好物の旦那に
「干しカゴがあればウチでも簡単に作れるよ」
と私が言ったのを覚えていた旦那さんが、
私の帰省中に『干しカゴ』買って待っていました。
それならば、早速〜♪
これは２３日に作ったもの。
少しイカが小さく実が薄かったので三時間足らずでこんな感じに。
放っておいたらカッピカッピのスルメいかになるところでした。
昨日は少し大きめのイカで再挑戦。
風もあったので半日でかなりイイ感じに☆
今日は 鯖を下ごしらえして干しました。
日差しが足りないかと思いましたが、なかなかのいい出来？？
今晩のおかずはイカの一夜干しと鯖の干物です。
お味は如何に〜？
